МАМА И МАЛЫШ

Для приготовления курицы с гречкой нам понадобится:

— курица (любые ее части, у меня в этот раз 2 порезанных окорочка)

— гречка 1 стакан

— чеснок

— сливочное масло

— соль, перец, приправа для курицы.

Приготовление.

1. Подготовить курицу, посолить, поперчить, добавить приправу по желанию. Оставит мариноваться минут на 30-60.

2. Гречку промыть, выложить в форму для запекания, залить 1 стаканом кипятка, накрыть (я накрываю разделочной доской) и оставить на 10 минут. Тем временем необходимо мелко измельчить чеснок.

3. Гречку посолить, добавить измельченный чеснок, перемешать. Сверху выложить курицу и кусочки сливочного масла.

4. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Для того чтобы курица немного поджарилась нужно снять фольгу за 10-15 минут до готовности.

Курица с гречкой готова! Получается очень вкусно, гречка пропитывается соком курицы и получается рассыпчатой.

Приятного аппетита!